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葉酸測定培養(yǎng)基中的葉酸是采用什么方法測定的

更新時間:2022-03-24  |  點擊率:492
  葉酸測定培養(yǎng)基的使用需確保不含有葉酸,其他營養(yǎng)齊全。若自行配制培養(yǎng)基,需確保原材料中不含有葉酸,制備過程不可污染葉酸。試驗中使用的玻璃器具需洗凈后在200℃烘至少2h,必要時可預先用1mol/L的稀鹽酸浸泡再烘,充分去除容器中可能殘留的葉酸。水的潔凈程度對本試驗至關(guān)重要,若水中有葉酸殘留或接觸了有葉酸殘留的容器,將直接影響到試驗結(jié)果。
  葉酸測定培養(yǎng)基中的葉酸是采用什么方法測定的:
  液相柱后衍生法利用葉酸經(jīng)氧化劑氧化后具有熒光特性,采用柱后衍生法熒光檢測器測定,大大提高了檢測葉酸的靈敏度(較紫外檢測提高了2個數(shù)量級),避免了使用離子對試劑傷害柱子且能夠準確定量,本方法簡單、快捷、靈敏,滿足日常分析要求。
  同位素放射免疫法對多谷氨酸葉酸反應的相對靈敏度有較大的差別,隨著葉酸濃度增加,反應的相對靈敏度增加,但多谷氨酸葉酸的反應曲線不可能與單谷氨酸葉酸的反應曲線重合;另一方面,多谷氨酸葉酸與結(jié)合蛋白的親合性與單谷氨酸葉酸相比較高,不同的單谷氨酸葉酸衍生物反應靈敏度不同,放射免疫法也不適用于檢測單谷氨酸葉酸衍生混合物。該方法具有快速、簡便的特點,同時由于葉酸放射免疫試劑盒的出現(xiàn),很快得到普及,尤其廣泛應用于臨床實驗室。但放射免疫法可用于檢測和評價葉酸的營養(yǎng)狀況,從定量檢測的角度來講,難以得到準確的葉酸質(zhì)量分數(shù)值。
  微生物測定法的特點是靈敏度高,樣品中被測物量含量極低時也能被測出。樣品處理簡單,不需要一系列的提純步驟,前處理操作步驟簡單。微生物法是目前應用為廣泛的,也是美國分析化學家協(xié)會的推薦方法,我國食品安全國家標準中關(guān)于嬰幼兒食品和乳品中葉酸含量的測定,微生物法是測定葉酸的方法。
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